穴子と葉ニンニクの黒豆炒め
穴子はビタミンA・Eが多く含まれます。 不飽和脂肪酸のＥＰＡはコレストロールや中性脂肪を減らし、ＤＨＡは脳の働きを高めます。
葉ニンニクはベータカロテンやビタミンＣを多く含まれます。また、硫化アリルは風邪などのウイルスに効力を発揮します。スタミナ抜群で健康にも良いです！